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      立冬和冬至的習俗區別

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      立冬和冬至的習俗區別

      發布日期:2018-11-24 16:30:25 點擊:1133

        不少人經常把立冬和冬至搞混,其實立冬和冬至的區別有很多,雖然它們都是冬季的節氣,但一個在11月,另一個在12月。今天小編為您介紹立冬和冬至的區別。
        立冬和冬至的區別
        冬季有兩個節氣是很重要的,一是立冬,二是冬至。許多朋友會將冬至和立冬兩個節氣搞混,一般立冬是在11月,冬至是在12月,由于時間不同含義不同,所以這兩個節氣的飲食重點也有異。下面小編為您介紹立冬和冬至的區別。
        一、時間不同含義不同
        立冬是一年中冬季的開始
        立冬,作為冬季的第一個節氣,于每年的11月8日前后,太陽到達黃經225°時開始。由于我國南北緯度之差,故真正意義上的冬季,并非都以“立冬”為準,而是以連續幾天氣溫低于10℃為冬季。但在傳統觀念中“冬”即“終也”,結束之意。
        立冬過后,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬期間,漢族民間以冬至為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。
        冬至是北半球白晝的減少
        冬至是中國農歷中一個重要的節氣,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
        冬至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最南端,幾乎直射南回歸線(南緯23°26‘)。冬至這一天北半球得到的陽光最少,比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短,且越往北白晝越短。
        二、氣候特點不同
        立冬氣溫下降快冷空氣臨來
        我國幅員遼闊,南北縱跨數十個緯度,因而存在南北溫差。但立冬之后南北溫差更加拉大。11月,我國的青藏高原大部、內蒙古和黑龍江的北部地區,平均溫度已達-10℃左右。最北部的漠河和海南省的?,兩者的溫差可達30℃-50℃之多。北方的許多地方已是風干物燥、萬物凋零、寒氣逼人;而華南仍是青山綠水、鳥語花香、溫暖宜人。
        冬至南方溫度只有6℃至8℃左右,開始“數九”的第一天
        天文學上把冬至作為冬季的開始,這對于我國多數地區來說,顯然偏遲。冬至日是一年中白天時間最短的一天。從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數九”,冬至日也就成了“數九”的第一天。
        三、民間習俗不同
        立冬補冬:餃子、雞鴨魚肉、羊肉爐、姜母鴨
        中國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。
        在中國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。而在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
        冬至進補:餃子、赤豆糯米飯、九層糕、冬節圓
        各地在冬至時有不同的風俗,但多數地方有冬至吃餃子的習俗。在江南水鄉,在冬至之夜,全家歡聚一堂吃赤豆糯米飯。在臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,而廣東潮汕的則有吃冬節圓的習俗。
        就廣東人來說,冬至這一天,會全家團聚吃團圓飯,不但做些大魚大肉的葷菜,還煮些素菜,湊夠九碟菜肴,有時還加上生果、燒酒和點心等,用來祭拜祖先。
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